休日におすすめなホットプレートメニュー。
我が家は家族揃ってご飯を食べれるのは、学校がお休みの日のお昼ごはんです。
なので手抜きをしつつ、皆で楽しく食べれるホットプレートは大活躍。
数年前に母の日に、見た目でおねだりしたホットプレートを愛用してます。
今回は我が家でよくするホットプレートメニューを紹介したいと思います。
ホットプレートでパスタ
休日のランチにパスタというお家も多いのじゃないでしょうか？
うちは男3人とあって、パスタを600g茹でます。
でかい鍋でお湯沸かして、パスタを茹でるってなかなか大変ですよね。
でもホットプレートならゆで汁捨てる必要もなく、
炒めるのもホットプレートで済むので洗い物も楽ちんです。
まずお好みの具を炒めてから調味料と水と一緒にパスタを入れるだけ。
パスタは袋に表記してある茹で時間プラス2～3分長く茹でてます。
昔ながらの喫茶店風もっちりパスタに。
みんな大好きすき焼き風鍋
ちょっと濃いめの味付にご飯が止まらないすき焼き風鍋。
料理人の旦那いわく、「すき焼きには白菜は入らない」そうですが
じゃあ、すき焼き風で！！って事でお肉もお安いのを使用。
残った鍋は最後に玉子で綴じて、ご飯に乗せて他人丼にしてます。
（なぜかうどんすきは子供たちに不評）
鉄板焼きの定番たこ焼き
子供が大好きなのがたこ焼き。
ただ私が高校生の頃にたこ焼き屋さんでバイトしていたこともあって
電気の火力だと物足りない。
あと1度に24個しか焼けないのもつらいところです。
男3人のバキューム胃袋だと焼いても焼いても間に合わない。
なので、たこ焼きの場合は子供が食べたいというまで登場はなかなかしません（笑）
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ホットプレートで焼きギョウザ
ホットプレートが便利だなぁと1番思う時がギョウザを焼く時です。
温度も管理が出来ているので焦げることもないし
お皿にうつす必要もない。
しかも、焼きたてアツアツ！！（やけど注意）
ギョウザはぜひホットプレートで焼いて欲しい！！と思います。
写真は蒸しギョウザと焼きギョウザです。
ハンバーグだってホットプレートで！！
いつもはフライパンで焼くハンバーグだって、家族が揃う時はホットプレートで。
子供たちも大興奮。
ただ、我が家の場合どのハンバーグが大きいかバトルが始まるので注意が必要です（笑）
トマト缶で煮込んでチーズ乗せたりする時もあります。
ハンバーグはアレンジがきくのでお勧めです。
長期休暇にもおすすめ
我が家はついつい肉ガッツリ系ばかりになってしまいますが
特別な日には、アクアパッツァやパエリアなどお洒落なメニューにチャレンジしたことも。
だけど材料費が高い・・・。
普段使い慣れないスパイスを使うので、ついつい敬遠しちゃいまよね。
なので今回は本当にいつでも作れるメニューばかりにしてみました。
いつもと同じメニューでもホットプレートでやると何故か特別な感じがしませんか？
普段のお休みの日だけじゃなくて、冬休みや夏休みなどの長期休暇にも
ぜひ子供たちと一緒に作ってみてはいかかでしょうか？
