今週のお弁当と休日ごはん。

チャーハン弁当

今週のお弁当。
まずは、チャーハンです！
我が家のチャーハンの具は玉子とネギだけです。
時々ウインナーをいれるくらい。
味付はウェイパーと軽く塩コショウ。
パラパラになるまでひたすら炒めます。

箸を上手に使えない長男はチャーハンを箸で食べるのは至難の技。
長男「スプーンいれてくれる？」
私「もちろんです！！」

おかずは小松菜と豚肉をめんつゆで炒めただけ。
小松菜は彩によく入れます。ほうれん草に比べてお安いし（笑）

メンチカツ弁当

今週のお弁当。
2個目はメンチカツ弁当です。
豚挽肉を使ってます。
合挽肉をコストコで購入した時は、ハンバーグ用とメンチカツ用に分けて
一気に作って大量に冷凍しています。
今回は玉ねぎと量増しに人参入れました。
よくキャベツ入りメンチカツを見かけますが我が家には不評でした(´；ω；`)ｳｩｩ

松茸ごはん（おにぎり）

朝ごはんは前日に炊いた松茸ごはんのおにぎりです。
我が家は断然「白米派」なのですが、春の筍ご飯と秋の松茸ごはんは必ず食べます。
主人が和食の調理師なので、旬の物はべる方だと思います。
日本に生まれて良かった（笑）