今週は文化の日と学食の日があったので、お弁当の日は3日だけでした。
今週の肉肉しいお弁当さんたちこちらです・・・
煮込みハンバーグ弁当
今週の肉肉しいお弁当ひとつ目です。
- 煮込みハンバーグ
- チキンカツ
- ゆで卵
- トマトパスタ
煮込みハンバーグをタレごとジップロックで冷凍しています。
箸で凹みを入れておいて（伝わるでしょうか(>_<)）、必要な分だけ割って解凍してお弁当に入れてます。
なので付け合わせのパスタも、ハンバーグのタレで味付けしました。
使えるものは何でも使います（笑）
おにぎり弁当
今週の肉肉しいお弁当ふたつ目。
- おにぎり（南高梅・おかか）
- ハンバーグ
- トマトパスタ
- ジャガイモのバター醤油煮
イメージはコンビニとかスーパーのお総菜コーナーのおにぎり弁当です(*’ω’*)
例えばこんな感じ。
我が家はおにぎり用に南高梅を毎年漬けています。
めちゃくちゃしょっぱけれど、やっぱりおにぎりの梅はこれじゃなきゃ物足りない。
ジャガイモのバター醬油煮は息子のお気に入りです。
それと煮込みじゃないハンバーグ（笑）
ちなみに、ハンバーグには幼稚園のお弁当時代かお世話になっています（笑）
幼稚園の時に
「〇〇ちゃんのお弁当にいつもハンバーグが入っていて、
おいしそうだから同じのを入れて欲しいって子供に言われた」とママ友に言われました。
長男は好きなものを最後に取って置くタイプ。
なのでいつも最後にハンバーグを食べていたんだと思います。
今もきっと最後に食べているはず・・・。
今度聞いてみようと思います。
詰め込んでみました弁当
今週の肉肉しいお弁当みっつ目
- チキンカツ
- アスパラの肉巻き
- ゆで卵
- カボチャの甘煮
- ほうれん草とキノコとウインナーのソテー
アスパラが安かったので久しぶりに買いました。
スーパーにお買い物に行ってもいつも同じものしか買えない私。
しかもいつもと違うものを買うと、他に必要なものを買うのを忘れてしまうポンコツぶりです。
この日もやっぱり醤油を買ってくるのを忘れてしまいました。
たまにはお夕飯もちょこっと載せてみます。
もしよかったらこちらも
まずはチキン南蛮。ひとり1枚ずつ揚げてみたけれど、大人たちは撃沈。
食べきれませんでした。
子供たちはペロリと食べたので、やっぱり若さだなぁと思いました。
次は今年2回目のサンマです。
実は上の子は、小学校の給食の鰆を食べてから魚全般が苦手になってしまいました。
なので、我が家は焼き魚が食卓に並ぶことはあまりないのですが・・・。
とはいえ、生のサンマが食べれるのは今だけなので我慢してもらっていました。
さて、気が付いたらもう11月も半ばですね。
ついこの間まで暖かい日が続いていたのに、一気に寒くなりました。
そろそろ大掃除の計画を立てなくちゃとか、スタットレスにタイヤ履き替えなくちゃとか
1人でアタフタしています。
とりあえず、今週はキャリアアップのお勉強会があるので頑張りたいと思います。
皆さんも忙しい中、体調に気を付けてくださいね。
